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在蔬菜上
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我们都听说该吃蔬菜了。备受期待的食谱杰里米福克斯，加州厨师谁是重新定义蔬菜为基础的烹饪与全球吸引力。福克斯以其改变游戏规则的蔬菜烹饪方法而闻名，他最初是在纳帕谷的米其林星级餐厅Ubuntu成名的。如今，他是美国最受人谈论的厨师之一，因其在洛杉矶餐厅、乡村峡谷酒馆和季节性厨房的主食而闻名。发现他的食物哲学与160家厨师平易近人的素食食谱。
- 精装
- 高10.9英寸x宽8.4英寸
- 320页